（不過只有一張圖以及我的Murmur）
在上周末結束之際，
因為室友突然說＂我們來做蛋糕吧 (oﾟωﾟo) ＂
於是就這麼開始了；
我隨手翻了翻櫃子上的食譜書
（我是食譜控，超多食譜的啦！）
拿了一本八成是在超市買的小小本食譜
就是那種＂超簡單一百種蛋糕＂的那種迷你食譜。
（畢竟英國食譜都很貴啊！光是這本就要價八鎊了，大本的都要二三十鎊說）
既然是總匯食譜、不出我所料
裡面一定有英國懶鬼們最喜歡的Cupcake；
然後隨便抄寫了一下材料跟簡單步驟、
就這麼開始了。
杯子蛋糕顧名思義就是像杯子一樣的蛋糕。
基本上蛋糕體非常簡單，
根本不需要任何技巧
好玩的是蛋糕上方的裝飾，
可以盡情的發揮想像力。
什麼？缺乏想像力？那就只好請估狗大神來就就我們了。
剛好周末也是好天氣，在做蛋糕的途中Celia開始放起台灣的廣播電台
雖然我們身處倫敦市中心
真的有一種好像回家的感覺。
這種和平的氣氛就在廚房裡以我們的調和碗為中心開始蔓延、
很奇妙但不由得的覺得安心起來。
在這裡提供白癡級食譜，只要你準備了材料：真的是連白癡都會做的喔。
＜工具＞
馬芬烤盤12杯份 （就是那種有一個洞一個洞的那種烤盤。）
（如果只有六杯份的 烤兩次就好啦！）
杯子蛋糕紙模.........12個
擠花袋／星型花嘴（選擇性）
＜材料＞
蛋糕本體
奶油（室溫軟化）.........100g
低筋麵粉 (須過篩).........150g
泡打粉(須過篩).........2-3g
白砂糖.........150g
牛奶.........3t
蛋.........兩顆
香草精.........1t
糖霜奶油
奶油（室溫軟化）.........100g
糖粉（須過篩）.........225g
香草精.........1t
上方裝飾用（選擇性）
巧克力球eg.M&M、彩珠糖球、棉花糖、Jelly beans等等。
＜方法＞
蛋糕本體
１。預熱烤箱180度、把紙模放進烤盤中
２。蛋加入砂糖打散、接著放入香草精跟牛奶。
３。奶油事先打散、加入２。的碗中攪拌、加過篩麵粉及泡打粉攪拌到無粉粒，
放入紙模中約五分滿（Tips：用擠花袋擠進去可以更方便漂亮）。
４。烤20分鐘左右，用探針戳進去、沒有麵糊在針上就是烤好了。
５。放涼以便裝飾。
（基本上原則是把所有材料喇在一起即可）
裝飾糖霜
１。室溫奶油放入碗中打軟、加入過篩糖粉（分次）
（要溫柔喔，因為糖粉很輕、太粗魯會搞得自己灰頭土臉）
２。可拌入自己喜歡的果醬調色、或加入巧克力醬、甚至食用色素等等。
３。糖霜放進擠花袋、搭配星形花嘴擠在蛋糕體上／或用湯匙抹在蛋糕上。
４。灑上裝飾糖球等等－完成！
以下僅分享我室友Celia的傑作：
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| 粉紅色的部分是加了幾滴紅色食用色素、偶而吃一下對身體無害啦。 你看看那粉嫩粉嫩的顏色多美麗啊～ 有一些我們沒有裝花嘴，直接將擠花袋剪開而已。 更有一些直接用湯匙抹平罷了， 這種蛋糕的好玩之處就是隨便你想怎麼搞就怎麼搞。 |
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| 這是眾多蛋糕中她的最愛，這顆蛋糕無疑是少女配色。 |
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| 再來一張特寫。 |
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| 下面幾坨巧克力是我擠的啦，因為融太多巧克力沒地方用... 我知道他們看起來不太美觀哈哈哈。 最下面那顆蛋糕是被我們惡搞之後的失敗之作，就讓他掩沒在糖球裡吧。 如果有時間的話也可以把巧克力溶化擠在防黏烤焙紙上 放涼變硬就可以再拿來裝飾（像上方的星星） |
最後來跟大家說一下這本食譜的出處。
這位作者已經是77歲的阿罵了，是個英國人。
年輕的時候念書念得很灰心、後來在17歲因緣際會之下到法國藍帶去念書。
（藍帶果然從以前就很會賺錢...果然是最強的廚藝學校。）
後來就開始幫忙測試電視節目、電影裡的食譜。
二十幾歲就開始編寫自己的第一本食譜書了。
這啊罵跟我有一個共通點就是不喜歡殺生；
聽說他剛到藍帶上課時每天都在哭，
尤其有一堂是做馬肉料理，讓她年幼的心靈想到家鄉庭院的那隻小馬寵物。
所以我說阿，阿密陀佛。
自從結束Cuisne課之後、我幾乎沒有吃什麼肉了。
說不上是全素啦，偶而會買煮好的魚片跟一鎊的火腿回家。
再來就是吃幾坨柴魚片丟進味噌湯裡。
我再也不要做整隻大體的料理活動了。
話說回來結束料理課程之後我的運氣好像也變好了呢。
我想是因為不殺生的關係吧，哈哈。
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